口にしたぞ　 Photo Plus.　食宝　北海道　十勝　

　老ライオンが火を噴いた　
羊羹　　父作
帰りに「寒天買ってきてくれ」と父・老ライオン。
「かんてん？」…　何を始める気なんだ？　
蜜豆とかに入ってる奴だよな…。
スーパー■　どこら辺の売り場にあるか解らない。
しかも、どんな形なのかも　見当つかなく、訊いた。
海草のくせに白い！　密度の薄い小さな角材だった。
家につくと台所で「グッグッ…」小豆を煮ていた。
「羊羹作ってみる」と父上。
「へっ、知ってるのか　やった事あるのか！」。
「ないけど、多分　大丈夫だ」。
寒天 説明読まずに１袋　砂糖・塩等も当然 適当な量。
…冷蔵庫で数時間…
驚いた！「ちゃんと羊羹してる！　味も悪くない」

老ライオン　得意げに
これで高い金だして買わなくてもよい。と、ご満悦。

♪羊羹♪♪スイーツ♪♪小豆♪十勝♪♪和菓子♪♪ライオン♪♪トラ♪

　これが　帯広 本当の名物　
カレーショップ　インデアン 長崎屋西帯広店
奮発してインデアン ルゥにカツをトッピング！

★ルゥは素材等にあわせて3種類使い分けている
仔牛肉ベースに程よくスパイスを効かせた
ベーシック＝インデアンカレー　一番人気 399円
辛くはない・甘くもない　まろやかな旨味のカレー、
子供（小学生あたり）から、当然 中年以上も楽しむ。
帯広では中学に入るまで、この味を殆んどが経験する。

定かな記憶を辿れない…カツカレーは初めてかも
あら、予想以上のボリューム！　
訊いてみた…「ご飯は280ｇです」との返事。
多い方だよ、そしてカレーに合う美味しいご飯。
ルゥは子供の頃から慣れ親しんだ好きなカレー。
そして十勝産の揚げ立て豚ロース カツ。
きめ細かな繊維、脂身も癖がなく上品で旨い。
なっ！感じるだろ帯広の味。心意気　630円
長崎屋サービス券2枚使用…30円の支払い。スマン
★あっ、ラッキョウは用意されてませんでした…

♪カレー♪♪カレーライス♪♪カツカレー♪♪豚丼♪♪帯広♪♪とんかつ♪♪藤森♪♪インデアン♪♪スープカレー♪

うちの老ライオン 良い仕事
クロガレイ（網走産）の煮付け　父さま作
100ｇ88円 一尾438円 特売　それにしても安い。
最後、一人での食事だったが　同じ部屋に作者一名。

「あらっ、旨い」 予想以上だったのでビックリ！
やや強めの味付け だったが、雑味・生臭さがない。
身が厚く、鮮度もよい。身自体は淡白だが美味い！
大雑把に調理するわりには…今日の質は高い。
オスだが、残念なことにわての部位には白子なし…。
骨だけを残し、きれいに食べきった。
「ご馳走さん　美味かったよ」
すぐ横で「老ライオンが感想を待っていた」からな。

★ んっ、あー！　食器を洗っていて　思い出した！
なんだっ、俺だろー！　
俺が、丁寧に灰汁(アク)を取り除いたんじゃないか！
煮込中 灰汁が浮いてきたのを見て　思わず さらった。

♪網走♪♪カレイ♪♪煮魚♪♪ライオン♪♪十勝♪♪帯広♪♪煮付け♪

号外　アニマル版

　　　　やったぜ！ リッキー＆ティモン　
リッキー：わては ROCKET と名づけ 呼んでいる

ティモン　07.11.27 これが始めての出産
子育て、頼んだぞー。

◎やはり　torazoh の睨んだとおりだ！　
リッキー:ROCKETは7月に来園…結果 来援となった！
ROCKET 名づけたとおり！ 仕事は速かった
　ライオンの赤ちゃんが誕生しました！へ JUMP

♪ライオン♪♪円山動物園♪♪ジェスパ♪♪札幌♪♪動物園♪♪torazoh♪♪赤ちゃん♪♪トラ♪♪STRONG♪♪ストロング♪♪ロケット♪

パスタ　 　
ポポロスパ ７分　1.6ｍｍ　はごろもフーズ　　
久しぶりにパスタを茹でたが…
100ｇづつの結束…便利？　おせっかいに感じる。
冷蔵庫に目ぼしい材料がなかったので…適当造り。
Ｂソース ぺペロンチーノでまぜりゃんせ して
手前であわせた　たらこソースを載せただけ…。
味わいはまずまず。うまくいったほうだろう。
自分で作れば200円以下　店ならこれでも700円程。
パスタ屋は設けすぎ！
■カナダ産釧路加工たらこ、マヨネーズ、
ホットチリ・ペッパー、等　まぜあわせ。
ソースだけだと、麺100ｇはやや少ないな。
食事とはならず、すぐさま他の補助食を口にした。
　パスタもいいが…プロシュットが好きです。

♪パスタ♪♪スパデッティ♪♪たらこ♪♪マヨネーズ♪♪ぺペロンチーノ♪

うちでは　すき焼きと呼んでいるが…
この辺ではすき焼き文化が中央とは異なるようだ。
町にもすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店は数店舗のみ。
うちにはすき焼き鍋などないし、豚肉の出番が多い。
焼き豆腐・長ねぎ・しらたきなど材料はほぼ同じ。
しかし「すき焼き気分」を味わえない。
卓上・目の前で調理しない為だと思われる。
すき焼きは長ねぎを一番旨く食べる料理法だと思う。
■しゃぶしゃぶ　北海道では豚・ラムもごく普通
※ラムしゃぶ　わては未経験ですが…

■torazoh　東京一人暮らし すき焼き　
一人暮らしだというのに、すき焼き鍋を持っていた。
少し高い牛肉 奮発。野菜・玉子等も良い品 選んで。　
ふふふ、虚しいものだぞ。一人で鍋つつくの…。

■1200万円で松阪牛が落札されたらしいが…
松阪牛＝三重 松阪産まれの牛ということではないぞ。
全国から選りすぐった子牛を協会基準で肥育した牛だ。
北海道・十勝で生まれた子牛も多数含まれている。
♪すき焼き♪♪しゃぶしゃぶ♪♪牛肉♪♪ラム♪

町内会にて…柳月 詰め合わせ　持ち帰り両親
親睦会だなマージャン、ゲームやら談話など…
全部、口にしたいが…そーは　いかんだろーナ。

こりすの散歩道と蝦夷 ざくら　奪取
こりす■一面白ごまのうえにクルミとカボチャの種が
トッピングされた「擬似りす体験」できる 焼き菓子。
香ばしく、歯ざわりが楽しい菓子。
このトッピングは 十勝この実にも応用されているナ。
蝦夷ざくら■こし餡を包んだ和菓子。上品な甘さ。

★暫く時間を置いて、次の菓子を入手しようとした。
狙いは　「ラ・ケーキ　ココア」だ！
あららー、既に食われた後。　遠慮して大失敗！
残りは「きなごろも」きび餅をきなこで包んだ餅菓子。
柳月を代表する、おいしい菓子だが…。悔やまれる。

♪柳月♪♪六花亭♪♪十勝この実♪♪十勝♪♪帯広♪♪三方六♪