口にしたぞ Photo Plus. 食宝 帯広 北海道
道産 帯広 とかち 食感 Report 2022.
OBIHIRO.TOKACHI HOKKAIDO 美味しく 2022
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2007/12/31
2007/12/31
ついでにこいつも 「なんか めでたい」感じ･･･
福神漬入り あっぱれ！ あっぱれ！ らしいぞ......。
受け狙い購入（torazoh に 先ず 受けた）。
勿論 味なんぞに期待はしなかった。
予想以上に旨い！ パン生地も悪くない
消費者をバカにしたような、パッケージのくせに･･･。
なぜ 福神漬なんだ！ ラッキョウじゃ駄目なのか！
悪代官の腹心＝福神漬 と、言うことなのか。
それにしてもカレーパンって 日本以外にあるのか！
♪カレー♪♪福神漬♪♪パン♪♪札幌♪♪ロバパン♪♪帯広♪
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2007/12/30
100ｇ88円の豚モモブロックを母に頼んであった･･･
「ありゃ！バラだ･･･これ幸い」。で、こしらえた。
モモなら適当に漬け込むかソースで終わりだったが。
トマト缶をベースに手を加えた。「楽・便利」だも。
「予想以上にタマネギが旨い。スープも良い。
しかし、豚バラに味が沁み込んでいない！」
豚バラ／下味つけず、表面をサッと炒めたからだ。時間短縮で軽く炒めたわけだが･･･
大事な手間 まで省き 満足いかない物となった。
♪シチュー♪♪スープ♪♪ポークシチュー♪♪イタリアン♪♪トマト♪♪スープ♪♪帯広♪♪北海道♪
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2007/12/29
正月の前に 大雪が来やがった！ 
夜中〜朝にどっさり降らなかったのが、やや救い。
朝 積もると･･･3.40分 早く起きなきゃならん。
はオリーブオイルで、じっくり焼きとんかつソース・ケチャップ・マスタード混ぜこぜ。
結構 よろしかったです。鳥皮 大スキnだし。
T'- POTATO■
バターでジャガイモを炒めたが
なんか 物足りない･･･
■タラコ（切子）を後から投入。
マヨネーズを足し炒めて絡めた。
これが、予想以上に 旨かった！
半月に切った為か、歯ざわりもよくタラコに合った。
★フライパンからタラコがプチプチ飛んでくるので、
ガラス蓋を使ったほうが安全。レンジでもOKだな。
若干 高いカロリー摂取となったようだが... 構わん。
♪大雪♪♪帯広♪♪チキン♪♪タラコ♪♪ソース♪♪カロリー♪♪ポテト♪♪バター♪
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2007/12/28
タチの味噌汁
北海道の冬の味。タチ＝タラの精巣
見た目・イメージとも、上品ではないが･･･
味自体には「品」があり
酢の物・てんぷら・鍋の具などとして活躍の場は広い。
鮮度が良くなければ、食べれないよ。
こいつは良かった、旨かった。甘みを感じた。
おそらく昨日かな、根室近辺で採れたものだろう。
まだ比較的安価で手にできる素材だが、
座敷でてんぷら等で出てくると･･･高級品に化ける
■以前に比べて、口にする機会がめっきり減った･･･
値段の為なのか？ と、思ったが･･･違う！
タラは一尾丸ごと 買う魚だったからだ！
♪タラ♪♪タチ♪♪味噌汁♪♪根室♪♪北海道♪♪帯広♪♪鍋♪♪てんぷら♪♪天婦羅♪♪天ぷら♪
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2007/12/27
得意のフライング 
チカ＝サケ目キュウリウオ科ワカサギ属
ワカサギに酷似、関東では混同されることがある。
近所 スーパーで買ってきたようだ鮮度はよさそう
裁いたのは父上だが、
「鱗を取り忘れた」んだと。
２度揚げする･･･母上奥が１度揚げた物
手前が２度揚げしたチカ
なかなか 順調ですな
■そしてトップ−Photo
「良い艶 旨そうだ」 えらく気になった......
マリネ液に浸ってはいないが、それが旨い！
骨も無理なく口にでき「チカ本来の味」を楽しめた。
しっかり漬かった品より torazoh.は好きだ。
マリネ：何処で覚えたんだ 南蛮漬けで良いのに
♪ワカサギ♪♪チカ♪♪マリネ♪♪から揚げ♪♪北海道♪♪帯広♪
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2007/12/26
忘れてた 
これまた 全貌が解からない･･･。
しかし、連日こんなもの食って 大丈夫なのか。
ここ10日ばかりご飯の量が増えているのに･･･
野生に近いため、冬は自然と脂肪で身を纏うようだ。
えっ、あー味か やさしい味で食べやすかったわ。
♪チーズケーキ♪♪ケーキ♪♪帯広♪♪クリスマス♪♪Xmas♪♪レアチーズ♪
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