口にしたぞ　Photo Plus.　食宝　帯広 北海道　

本物は知らない　きつね丼
こんな丼 あるのかー。　を、雑誌辺りで知ったが…。
関西で食わなきゃ　本物。とは、云えないだろ。
真似た。

　辻豆腐店：帯広　厚揚げ
　手作り豆腐　の看板だけで…
　正式 店名は　判らない…。
　50年前と製法同じ…多分
　機械が殆んど無いんだよ。

こいつ100円から　130円になったらしい…。が
おそらく最後の値上げに　なる。と、思う・・・。　

揚げも豆腐も　味がある！
スーパーで並ぶ奴は　殆んど　味：旨味を感じない。
美味しい から。ではなく、　
味噌汁・鍋に入れる物。と、しての位置づけ。

辻さんのお豆腐　お揚げ
美味しいから　入れる！　

丼は　◆　単純　シンプル　良い素材　だも
素敵！　　以外　ありえない。　
本当の「きつね丼」。　味…　そんなもの　どーでも　よい！
◆右　味噌汁は　辻さんの豆腐とお揚げ　その他

　サンプル到着！














やずや　発芽十六雑穀　土鍋炊き
1包　25ｇ　サンプルとして届いた。

2合用　なんだと…　土鍋でやろ。
米は　道産　おぼろづき

　連合町内会　麻雀大会　景品
　父上　2連覇成らず・・・
　準優勝に　甘んじた。
　米は必要！　味噌汁も利用価値　大。
　マズマズの　働きだった。


素敵な食感　美味い！
雑穀米◆栄養素を気にして、喰う物。　どーでも良い味。
だったが、これは　食味も楽しめる。　　
無理しなくても　普通に口にできる味わいだわ。

良質の米　　　　　　　　　　　　
土鍋で上手く　炊きあげた。　　
そのせいも、有るだろうけどな…。

◆Photo　おこげ を　多く飾りすぎ･･･　　　　　　
発芽十六・・・今度　十六茶で　炊いてみっかな。

カキフライ　母上揚げ
カキフライを食べたい。と、言っておった　母。
近所のスーパーには無いだろう。と、思ったが！

ふっくら丸みを帯び　良型。　発見！

　さろま湖産
　株式会社 丸サチ松永水産
　北海道常呂郡佐呂間町
　鮮度 良さそうだし
　衛生・品質管理　自信ありと見た。

もっと膨らみある身を期待したけど…
美味い！　味は　良い !!
カキフライを口にした … 実感を得られた。

簡易タルタル＝らっきょう酢漬け＋マヨネーズ
　らっきょう漬け　無かった…。と、言うことで
マヨネーズに酢、粒マスタード、オリーブオイル。

この組み合わせ …良い感じ！
マヨネーズ　随分、用途広いなー！
何と合わせても、威力を発揮する。

ますやパン　　商品名は 　ワカラン…。　
センター／クリームチーズ　クルミ　天然酵母？　かな…。

素晴らしい　バランス！
出しゃばった味が無い！　
自然　柔らかな　味わい！　
ハードまで行かないが、しっかりとした　歯触り！

蛇足…と、いうのか　こいつ　　
▼
　ちょこっと　グラタン ココット
　ハウス　マカロニグラタン使用
　牛乳多め　クリーミー仕立て
　敷いて、生卵　レンジ加熱
　とろ〜り 仕上がり　良い感じ！

酵母パン　無地部で　掬いあげ！
これも　旨かった！　

グラタン＝鶏肉使わず　ナンバンエビ・カルパス
エビはロシア産　ナンバンエビ
食物自給率200％の北海道　それでも、安いを喰え。か！
カルパスのケーシング材はPP．　偽物だよ

これこそ　蛇足　だったかな…。

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タグ： パン　ますや　グラタン

　















麺づくり　醤油とんこつ　　北海道限定
マルちゃん:東洋水産　 生ラーメン
喰った…ＵＰ　したか。　（あるよー ｏｒ ないよー）　な。
とりあえず、手に：購入し　若干　アレンジ。
調理例には豚叉焼・煮玉子・葱。　やや、参考に・・・
　
摺り下ろし　ニンニク　一片plus
うっ！　旨い・・・。
前のと　全然　違うぞ！　これ！

◆東洋水産HP にて
前の■　麺づくり 鶏ガラ醤油
これ■　麺づくり 醤油とんこつ
　別商品！　同時期　販売。

スープの味・奥行き　文句ない！
麺　小麦を味わう　ではないので…　これで十分。

ラーメンに　煮玉子。　
煮玉子　旨いのは知っている。　見栄えも良くなる…
結局　スープに沈没　溶け込む。

ラーメンと煮玉子　一緒なんて　会う物じゃない。
日本人の　好きな物を　ごっちゃにしただけだ。
別々に喰った方が　絶対　美味しい！

　麺づくり 鶏ガラ醤油　■ 08.11．14　JUMP UP

セイコーマート　














トマトとチキンのカレーパン
にぎわいパン屋通り　98円（税込み）

販　売／セイコーマート
製造者／日糧製パン

自分のガソリン：酒　購入時　レジ横に大挙陳列
辛口　
辛さの苦手な方や小さな　お子様はご注意ください。
と、あるが･･･痺れる辛さではない筈　大丈夫だろ。
新製品と、言うこともあり手にした。

あっ！　好いわ！
予想以上に　複雑な　うま味。　
俺も　普通に口にできる　辛さ。

欲言えば　パン生地を厚く　できればナン風
フィリング多め　チキンは何処だ　いろいろあるが…
良い出来 !!　98円。　


　綺麗to言えない　カットサンプル Photo.　
「中身が見えなきゃ　解らない」。と、　
毒者 sama に、コメントされてんで　開腹…。　　

　
　　2.22 猫の日　と、言うことで･･･

　景気づけに！

　　maruyama Amur Tiger
　
　　　　　　　　　　Ai