天ぷら・和食 えびす屋
SAPPORO FACTORY 3条館B1F
千歳鶴 酒ミュージアムより北上

直線 7分ほど。
あらっ! 予想以上 !!
同フロアーに十割蕎麦あったが辞めて。
日替わり 780円 手ごろ...で、入った。
日本酒・つまみ、セット物 充実。
ちゃんとした 蕎麦屋。 だった…。
酒は 雪神威:ユキカムイ 純米酒 酒類販売店のPB.
一合グラス一杯 溢れた枡に2割ほど…200cc以上だ!
400円! 500円でも少し安い。と、感じるのに…
吟風100% 醸造元:高砂酒造梶@北海道旭川市
つまみは280円〜
町の蕎麦屋と 変わらない。
あ〜 日替わり
中型海老天 2、イカ・茄子天 各1 かけそば、新香。
そば 機械打ちだが、
悪くない。
麺に黒い粒状。ごまそばか? 思ったが、胡麻の風味 ?
出汁がtorazohとしては 甘め。 業務用の延長かな...
天丼
からりと揚がり、好い感じ。
特別 好いタネではないが、不満なし。
海老の尻尾も 食いました。
新香
野沢菜漬け 旨かった!
良い感じの アクセント。
凄く美味しい。では無いが....
使い途 いっぱい!
ランチタイム 780円に惹きつけられ...
やや、失敗。
この店 楽しみ方 自由自在!

向かいの恵比寿亭:中華
隣の回船寿司 えび寿 経営、一緒です。

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