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2012/7/31
今日は 叔父の通夜。
寂しいわな。 もう、2度と話せない。
俺を知っている人が 減った。 言う事だ。
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2012/7/29
北海道 根室産
開き真ホッケフライ 230円
大好き。 なんだよ この手。
大きいでしょ！ 一人じゃ 確実カロリーオーバー！
これだけで 500kcai. あたりだと思う。
同じく 大好き 炊き込みご飯！
ホッケフライ・鶏五目御飯と周りの連中。
これで、私は 完全満足。
バランス悪い。
言われなくても わかっている！
飯は楽しみが加わって 食事！
それが 健康な身体と精神を造る。
常に抑制された食事では ストレスが溜まる！
え〜 ホッケフライ 美味しいです。
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2012/7/28
申し訳ない・・・ 今日もなんだわ 
宮崎県 山道養鰻 だと。
え〜と、 日本産という安心感！
他は ・・・ よくわからん。
どちらも、上手に処理したら 大差ない。
でも、2000円なら 違う品。 食うわ。
中国産 鰻 うな玉丼。
悪くは無いけど・・・ 気分がな。
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宮崎県 山道養鰻 だと。
え〜と、 日本産という安心感！
他は ・・・ よくわからん。 
どちらも、上手に処理したら 大差ない。 でも、2000円なら 違う品。 食うわ。
中国産 鰻 うな玉丼。
悪くは無いけど・・・ 気分がな。
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2012/7/27
今日は鰻なんだわ…。いろいろ事情があって 恒例行事。
入手経路がちょっと異なるので
しっかりした 表記がない品。
中国だろ。
多分。先日、スーパーの鰻を旨くする。 だかの
TV. それを真似てみた。
先ず 鰻蒲焼を洗う。 たれを落とす。
味醂・醤油・日本酒を合わせ 自前のたれを造り、
それを鰻 皮目だけに浸るようにして 煮焼き。
鰻が温まった頃合で 引き出す。
後はたれを煮詰めて まわしかける。
おっ！ 好いかも！
▼ 味醂・醤油・日本酒ベースのたれ
帯広:十勝の人間は 得意分野！
◆ 豚丼のたれと 同じだ。
そもそも 豚丼は鰻丼の代用食！
豚丼は鰻丼のたれで 造れる。 その逆もできる！
鰻の脂が加わり、継ぎ足され年を重ねた たれは 別物。
え〜と、
結局 鰻なんか 要らん・・・断然 穴子！
スーパー、回転すし 鰻の寿司
見たくも無い！ 邪道。
2012.7.27 誕生日の夕暮れ.
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2012/7/25
何故 ? 
みよしのぎょうざ チルド
作り方 そのまま やって これだ…。
焼きぎょうざ いや 黒焦げ餃子。
北のポピュラー！ チルド製品はスーパー等で購入可能。
直営ぎょうざレストランは 魅力充分！
誰でも焼ける。それも出来ないので…
まだ店で 楽しんだことは無い。
LAST Challenge.
2年以上前に どーしても
上手く焼けない！白旗＝二度と焼かない 宣言→撤回 再挑戦！
何の進歩も無い。
頭を丸めることにした・・・。
床屋
入るとき散髪を終えた高校生? すれ違った。「どの位にしますか ?」
坊主… 今の 彼と同じに。
ハイ 同じ
3mm. ですね。 刈り終わったあと 「洗髪しますか ?」 言われた…
2009.11.20 みよしのぎょうざ PLAY BACK. 過去UP.
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2012/7/24
ほたてブツ 山わさび小鉢
地元スーパーで購入 よりどり3パック 780円
買ったのは
▲ 母 あの人が知らないうちに籠に入れる ⇒ 
山わさび こいつも・・・
ほたて
悪くない。 ってか
そこそこ好い。
マズマズと云える 品なんだけどね。
下処理が甘く 薄い満足感！
刺身用 … 「不安」 ちらほら 横切った。
大丈夫なのか ?！
わりかた 小心+慎重、 繊細さも あるんで…。 0
2012/7/23
キーマカレー ドリア
スーパーで特売 半額以下購入！けっこう好きな奴で 頻度が高い。
なんも無い時 助かるレトルト品。
あっ！ パッケージが変わった！
温めなくても 美味しい！
ヱスビー食品株式会社
なっとくのキーマカレー 中辛
それでも、温める。 いや
焼く！ 
わりかし 好い感じ！
ご飯はMIXベジタブルを加え、
バターで煽った。チーズやらを散らして オーブントースター。
予想以上に好い 食える・楽しめる！
ご飯・キャベツ、トマトが北海道産。 次は温めないで食わないと いかんな・・・。
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