ピッカ、ぴカ! 富良野産 クリーン米
新米がやってきた! 中富良野の知り合い農家より。
わざわざ届けてくれるんだ。 今年は「ななつぼし」。
精米精度…通年に比べ格段に良い。精米機変えたのか?
炊いた! 輝くご飯、ピッカ ぴか!
「旨いわ、やっぱり! 新米を口に出来る喜びがplus」。
昨年までの ほしのゆめに比べ、粘りが 可也 多い。
■しかし…「私の地域で何件か、米を辞めるようです」。
何処も、そーなのか? 採算合わないのか…何故だ!
販路拡大 何故 出来ないんだ!イメージの問題か。
道産米■外食業界にとっては、絶好だと思うが…
特に北海道拠点…道米は北海道の水で炊くのが1番。

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