財団法人　うちたけさんの東神田スペルマン病院

　今日のランチは先輩と和食ダイニングの「隠れ房　新宿店」に行ってきました。

　以前この店のランチは定食を出していたのですが、和食バイキングに業態が変わっていました。


たっぷり頂きました。

　きんぴらゴボウや切り干し大根、玉こんにゃくなど私の好きな和食のメニューが取り放題なのが嬉しいです。もちろんカツ煮などのガッツリ系もあるので、食べ盛りの後輩と一緒に行っても大丈夫です。立川勤務だった時、第一デパートの中にある「黒潮」という店もこんな感じだったなと思い出しました。

　なにはともあれ、嬉しい業態変化でした。

　一昨年、娘が産まれた時に同じ病室だった家族3組が集まって新年会をしました。（もう一組は遠方のため出席できませんでした）

　会場は浅草の「すし屋の野八」。ここはトウゴ君のパパ（寿司職人）が2代目をしているので、厚意で定休日の店を会場に提供してくれました。

　お刺身＆フグ尽くしで、こんなにフグ食べたことないよというくらい食べました。

　今日の3組は実はパパがみんな昭和51年生まれということが発覚し、いっそう距離が縮まりました。30歳を過ぎて友達が出来るなんて素晴らしい。そして同じ病室だったという縁から家族ぐるみのつきあいができるなんて素敵だなと思います。

　この前の火曜日に柳橋二郎さん達と堀切菖蒲園の「のんき」に行った時の続編です。

　昼の京成立石はよく行くのだけれど、夜、「宇ち多”」や「栄寿司」が閉まってから行く京成立石は（恐らく）2回目だ。

　のんべ横丁という昔は青線地帯だった古い飲み屋街の一角に「おでんや」という店がある。おそらく前はスナックだったのだろうが、居抜きで若い店主が5年前から営業しているそうだ。


私のおでんの三種の神器「たまご、だいこん、こんにゃく」

　店主はとても丁寧に仕事をしていて、僕なんかはせっかちだから「さっさとよそってくれればいいのにな」と思ったりするけれど、焼酎のお燗をする時に温度計を使って飲み頃の温度を測っている店主の姿を見ていると、なんか許せてしまいます。

　先日、九重部屋の千秋楽打ち上げパーティーに行った時に、お土産で「九重部屋ちゃんこ鍋のスープ」を8つばかり頂いた。

　月曜日にレシピ通りに作ったらかなり美味しくて、ダイエット中であるがご飯が進みそうになってしまった。



　今日は家内がレシピにプラスしてベビー帆立を入れてみたところ、これが大ヒット！味がさらに深くなりました。

　今日、「やきとん元気」で一緒に飲んだ人とバーゴルフの話になった。

　バーゴルフとはイギリスの酒飲みの遊びで、飲み屋を18店ハシゴしてそのたびに酒を1杯ずつ頼むのだが、グラス（またはジョッキ）に口をつけてテーブルに置くと1打とカウントされて、打数の多い人がその店の飲み代を払うルールである。（従って、一気飲みをするとホールインワンとなる）これはイギリスに留学していた大学の先輩・牛さんから教えてもらった遊びだ。

　私はずっと日本でこれをやりたいと願っていたのだが、賛同者が得られず、構想のまま進んでいなかったが、このたびチャレンジャーが見つかったので実現に向けて18ホール（店）の設計を考えてみた。

9時半　上野駅集合
�@9:40磯丸水産（上野・居酒屋）
�A10:00たきおか（上野・居酒屋）
�B10:20カドクラ（上野・居酒屋）
�C10:40大統領（上野・モツ焼き）
上野→三河島
�D11:10山田屋（三河島・焼肉）
三河島→赤羽
�E12:40まるます家（赤羽・居酒屋）
�F13:40丸健水産（赤羽・おでん）
�G14:30まるよし（赤羽・居酒屋）
赤羽→京成立石
�H15:40宇ち多”（京成立石・モツ焼き）
�I16:10栄寿司（京成立石・立ち食い寿司）
�J16:40鳥房（京成立石・鳥料理）
�K17:10串揚げ百円ショップ（京成立石・串揚げ）
�L18:00蘭州（京成立石・餃子）
京成立石→浅草橋・秋葉原
�M18:50西口やきとん（浅草橋・やきとん）
�N19:10しょっとおかめ（秋葉原・立ち飲み居酒屋）
�O19:20やきとん元気（秋葉原・やきとん）
秋葉原→銀座
�P20:00三州屋（銀座・魚料理）
�Q20:40ロックフィッシュ（銀座・バー）
21時ホールアウト

　これはかなり夢のプランです。3月くらいに実現させたいです。

　今日はオフだった。私の月一の密かな楽しみが日本橋富沢町の「との村」でうなぎを食べることだ。（最寄り駅は都営浅草線の東日本橋駅か都営新宿線の馬喰横山駅）

　店構えは昭和の下町の建築という感じで、80過ぎたおじいさんとおばあさんがやっている店だ。鰻丼の上を頼むとおじいさんが鰻を焼いてくれる。閉店間際に行ったのでご飯が足りなくなったらしく、おばあさんはどこかへ米を調達に行ってくれた。


鰻丼上

　ここの鰻は蒸しが軽めなのでプリプリしている上に、上質の脂が乗っているので旨い。僕の中では銀座の「ひょうたん屋」を超えるレベルです。来月の新潟出張の前にも来て精力を注入したいです。

　柳橋二郎さんと千葉ロッテマリーンズファンの方々と堀切菖蒲園の「のんき」というモツ焼き屋に行ってきました。

　ここのシロは秀逸という評判なので、早速頂きます。


シロたれ

　ここのシロはよその店と違い、柔らかくて臭みがありません。確かにこれはすごいです。



　下町ハイボールとともにタン刺し、ハラミ刺しも頂きましたが、これらも非常に素晴らしい。値段も安いし、これは通ってしまいそうな予感です。四谷三丁目と赤羽に支店があるそうなので、そこも攻めてみようと思います。

　このあと立石で二次会三次会と続きます。