浦和で一番好きなもつ焼き屋『弁慶』。
浦和駅から歩いて10分ほどの所にあるけれど、歩く価値の十二分にある店です。東松山スタイルの辛味噌をつけて食べる方式です。
私の飲食店の格言に『安部譲二の色紙のある店は旨い』『サッポロラガービールが置いてある店は旨い』というのがありますが、最近『生ホッピーが置いてある店は旨い』というのが加わりました。この店には生ホッピーが置いてます。
大宮の屠殺場で朝つぶしたばかりの肉や内臓を使っているので、刺身も絶品です。このガツ刺しも臭みが無く美味しいです。
寒い時期からゴールデンウイーク突入まで提供されるおでんも美味です。

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