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鍋囲み酒の薀蓄語るかな  焼酎

焼酎は良き土に始まり良き土は明るい農村にあり・・・と霧島蒸留所の本格焼酎・・。

名前が「明るい農村」

黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドしたコクとキレが抜群。

ストレートで頂くと蒸し芋の香りと深いコクとその甘い余韻が楽しめる。

勿論・・横に水を置いて水を飲みながら生でやるのだが、これだと飲みすぎることもない。

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旨い酒を飲むと旨いものが食べたくなる・・・・寒くなると鍋の季節だ

春菊・葱・モヤシ茸を沢山入れて入れて中に鮭、肉団子を入れて

ポン酢であっさりやる・・・・・・最高だね。

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先月の9日に我が家に泊まった友人が書いてくれた、

庭の楢の木に架かる「後の月」の「画」を額を買って掛けてみた。

なかなかなもので、気に入っている・・・・。

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  * 冬耕の轍に光る昨夜の雨



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