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2014/9/29  韓国家庭料理  日記

50年来の友人4人で西日暮里の韓国家庭料理「大栄」へ、

メインは何時ものジャガイモ鍋(カムジャタン)・・・豚の背骨のアバラ肉と

大き目のジャガイモと野菜を煮込んだ鍋・・・。

アバラ肉は事前に2時間ほど煮込んであるそうです。

仕上げのオジヤがまた最高のご馳走です。



              

お酒は自分は決まってマッコリですが、それぞれ日本酒熱燗や

韓国の本場の真露(じんろ)・・・(チャミスル )をストレート水を飲みながら飲み方。

この焼酎は18.5度なので日本酒とあまり差がないかな。

マッコリは6度から7度とビールとそれほど変わらない。

ヨーグルト味のマッカリは韓国では子供も飲んでいるとか?

まあ健康飲料にアルコールが若干入っているのかな?

この韓国料理屋は何十年も来ているが、今の日韓問題とかは全く関係ないですね。

食や日常生活の韓国の友人や仕事関係でも韓国の人たちは沢山居ますが、

新聞やテレビで騒がれる、慰安婦問題とか、嫌韓、嫌日などは

全く思いもよらず考えにくいことなんですがね。

上野界隈には韓国料理や韓国惣菜、キムチのお店も多く、

みなキムチフアンが多いように思います。

2014/9/29  韓国家庭料理  日記

50年来の友人4人で西日暮里の韓国家庭料理「大栄」へ、

メインは何時ものジャガイモ鍋(カムジャタン)・・・豚の背骨のアバラ肉と

大き目のジャガイモと野菜を煮込んだ鍋・・・。

アバラ肉は事前に2時間ほど煮込んであるそうです。

仕上げのオジヤがまた最高のご馳走です。



              

お酒は自分は決まってマッコリですが、それぞれ日本酒熱燗や

韓国の本場の真露(じんろ)・・・(チャミスル )をストレート水を飲みながら飲み方。

この焼酎は18.5度なので日本酒とあまり差がないかな。

マッコリは6度から7度とビールとそれほど変わらない。

ヨーグルト味のマッカリは韓国では子供も飲んでいるとか?

まあ健康飲料にアルコールが若干入っているのかな?

この韓国料理屋は何十年も来ているが、今の日韓問題とかは全く関係ないですね。

食や日常生活の韓国の友人や仕事関係でも韓国の人たちは沢山居ますが、

新聞やテレビで騒がれる、慰安婦問題とか、嫌韓、嫌日などは

全く思いもよらず考えにくいことなんですがね。

上野界隈には韓国料理や韓国惣菜、キムチのお店も多く、

みなキムチフアンが多いように思います。

2014/9/29  韓国家庭料理  日記

50年来の友人4人で西日暮里の韓国家庭料理「大栄」へ、

メインは何時ものジャガイモ鍋(カムジャタン)・・・豚の背骨のアバラ肉と

大き目のジャガイモと野菜を煮込んだ鍋・・・。

アバラ肉は事前に2時間ほど煮込んであるそうです。

仕上げのオジヤがまた最高のご馳走です。



              

お酒は自分は決まってマッコリですが、それぞれ日本酒熱燗や

韓国の本場の真露(じんろ)・・・(チャミスル )をストレート水を飲みながら飲み方。

この焼酎は18.5度なので日本酒とあまり差がないかな。

マッコリは6度から7度とビールとそれほど変わらない。

ヨーグルト味のマッカリは韓国では子供も飲んでいるとか?

まあ健康飲料にアルコールが若干入っているのかな?

この韓国料理屋は何十年も来ているが、今の日韓問題とかは全く関係ないですね。

食や日常生活の韓国の友人や仕事関係でも韓国の人たちは沢山居ますが、

新聞やテレビで騒がれる、慰安婦問題とか、嫌韓、嫌日などは

全く思いもよらず考えにくいことなんですがね。

上野界隈には韓国料理や韓国惣菜、キムチのお店も多く、

みなキムチフアンが多いように思います。

2014/9/29  韓国家庭料理  日記

50年来の友人4人で西日暮里の韓国家庭料理「大栄」へ、

メインは何時ものジャガイモ鍋(カムジャタン)・・・豚の背骨のアバラ肉と

大き目のジャガイモと野菜を煮込んだ鍋・・・。

アバラ肉は事前に2時間ほど煮込んであるそうです。

仕上げのオジヤがまた最高のご馳走です。

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お酒は自分は決まってマッコリですが、それぞれ日本酒熱燗や

韓国の本場の真露(じんろ)・・・(チャミスル )をストレート水を飲みながら飲み方。

この焼酎は18.5度なので日本酒とあまり差がないかな。

マッコリは6度から7度とビールとそれほど変わらない。

ヨーグルト味のマッカリは韓国では子供も飲んでいるとか?

まあ健康飲料にアルコールが若干入っているのかな?

この韓国料理屋は何十年も来ているが、今の日韓問題とかは全く関係ないですね。

食や日常生活の韓国の友人や仕事関係でも韓国の人たちは沢山居ますが、

新聞やテレビで騒がれる、慰安婦問題とか、嫌韓、嫌日などは

全く思いもよらず考えにくいことなんですがね。

上野界隈には韓国料理や韓国惣菜、キムチのお店も多く、

みなキムチフアンが多いように思います。


2014/9/28  金木犀ほどよき風に吹かれをり  日記

秋晴れの日曜日、久々カミさんも一緒のゴルフです。

96歳の義父は最近足腰も弱り、記憶の大分怪しくなりました。

やはり一人で家に居るのは危なくなり、

自宅介護では限られており、週3回のデイサービスには助けれれて居ます。

東京都かに住む義理の妹が時折介護を変わってくれる時がカミさんの自由の日で

今日の日曜日は久々一緒にゴルフです。



              

女の姉妹は良いですね・・・幾つになっても親しい姉妹であり家族で友達ですね。

男兄弟ではなかなかこんな具合にいかないですね・・・。

若いお二人を加えて4人のペアリングです。

お二人とも札幌出身の幼馴染のようで微笑ましい限りでした。

40、50ヤード置かれてゆきますが、上ってみれば余り差の無いところがゴルフの面白いところ。

16,000歩歩いて心地よい疲れですね。



義妹のお奨めのウイスキーのハイボールを2日ほどお付き合いしましたが、

ウイスキーと炭酸水を1対4で割ったハイボールもたまにはいいものです。

最も我々の若い頃はウイスキー。スコッチが主流で殆どウイスキーでしたね。

その後焼酎が主流になってウイスキーは殆ど飲まなくなりましたが、

ウイスキー、スコッチにはノスタルジアを感じますね。

2014/9/28  金木犀ほどよき風に吹かれをり  日記

秋晴れの日曜日、久々カミさんも一緒のゴルフです。

96歳の義父は最近足腰も弱り、記憶の大分怪しくなりました。

やはり一人で家に居るのは危なくなり、

自宅介護では限られており、週3回のデイサービスには助けれれて居ます。

東京都かに住む義理の妹が時折介護を変わってくれる時がカミさんの自由の日で

今日の日曜日は久々一緒にゴルフです。



              

女の姉妹は良いですね・・・幾つになっても親しい姉妹であり家族で友達ですね。

男兄弟ではなかなかこんな具合にいかないですね・・・。

若いお二人を加えて4人のペアリングです。

お二人とも札幌出身の幼馴染のようで微笑ましい限りでした。

40、50ヤード置かれてゆきますが、上ってみれば余り差の無いところがゴルフの面白いところ。

16,000歩歩いて心地よい疲れですね。



義妹のお奨めのウイスキーのハイボールを2日ほどお付き合いしましたが、

ウイスキーと炭酸水を1対4で割ったハイボールもたまにはいいものです。

最も我々の若い頃はウイスキー。スコッチが主流で殆どウイスキーでしたね。

その後焼酎が主流になってウイスキーは殆ど飲まなくなりましたが、

ウイスキー、スコッチにはノスタルジアを感じますね。

2014/9/28  金木犀ほどよき風に吹かれをり  日記

秋晴れの日曜日、久々カミさんも一緒のゴルフです。

96歳の義父は最近足腰も弱り、記憶の大分怪しくなりました。

やはり一人で家に居るのは危なくなり、

自宅介護では限られており、週3回のデイサービスには助けれれて居ます。

東京都かに住む義理の妹が時折介護を変わってくれる時がカミさんの自由の日で

今日の日曜日は久々一緒にゴルフです。



              

女の姉妹は良いですね・・・幾つになっても親しい姉妹であり家族で友達ですね。

男兄弟ではなかなかこんな具合にいかないですね・・・。

若いお二人を加えて4人のペアリングです。

お二人とも札幌出身の幼馴染のようで微笑ましい限りでした。

40、50ヤード置かれてゆきますが、上ってみれば余り差の無いところがゴルフの面白いところ。

16,000歩歩いて心地よい疲れですね。



義妹のお奨めのウイスキーのハイボールを2日ほどお付き合いしましたが、

ウイスキーと炭酸水を1対4で割ったハイボールもたまにはいいものです。

最も我々の若い頃はウイスキー。スコッチが主流で殆どウイスキーでしたね。

その後焼酎が主流になってウイスキーは殆ど飲まなくなりましたが、

ウイスキー、スコッチにはノスタルジアを感じますね。

2014/9/28  金木犀ほどよき風に吹かれをり  日記

秋晴れの日曜日、久々カミさんも一緒のゴルフです。

96歳の義父は最近足腰も弱り、記憶の大分怪しくなりました。

やはり一人で家に居るのは危なくなり、

自宅介護では限られており、週3回のデイサービスには助けれれて居ます。

東京都かに住む義理の妹が時折介護を変わってくれる時がカミさんの自由の日で

今日の日曜日は久々一緒にゴルフです。

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女の姉妹は良いですね・・・幾つになっても親しい姉妹であり家族で友達ですね。

男兄弟ではなかなかこんな具合にいかないですね・・・。

若いお二人を加えて4人のペアリングです。

お二人とも札幌出身の幼馴染のようで微笑ましい限りでした。

40、50ヤード置かれてゆきますが、上ってみれば余り差の無いところがゴルフの面白いところ。

16,000歩歩いて心地よい疲れですね。

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義妹のお奨めのウイスキーのハイボールを2日ほどお付き合いしましたが、

ウイスキーと炭酸水を1対4で割ったハイボールもたまにはいいものです。

最も我々の若い頃はウイスキー。スコッチが主流で殆どウイスキーでしたね。

その後焼酎が主流になってウイスキーは殆ど飲まなくなりましたが、

ウイスキー、スコッチにはノスタルジアを感じますね。


2014/9/27  栗煮るに少年の頃思いけり  日記

ご近所の知人から見事な栗を頂きました。

我が家の山栗は毎年沢山取れてましたが、昨年の台風で木が折れてしまい今年は毬も付けず、

今年は栗ご飯も無いかなと思ってたら、

思いがけず立派な栗が沢山頂きました。



              

これだけ大きいと繰りご飯を作るのにも剥き易いそうです。

栗ご飯が出てくると秋の深まりを感じますね。

子供の頃から北国の岩手に育って、秋は栗、柿の自然の恵みを食べて

干し栗にして保存食として冬も茹で栗にして育った記憶があり、

栗を食べると子供の昔を思い出します。



茹でると一個あたりが大きいので、4、5個も食べると食べたという感じですね。

              

朝の日曜日もお天気が良さそうで、ゴルフに行きますかね。

2014/9/27  栗煮るに少年の頃思いけり  日記

ご近所の知人から見事な栗を頂きました。

我が家の山栗は毎年沢山取れてましたが、昨年の台風で木が折れてしまい今年は毬も付けず、

今年は栗ご飯も無いかなと思ってたら、

思いがけず立派な栗が沢山頂きました。



              

これだけ大きいと繰りご飯を作るのにも剥き易いそうです。

栗ご飯が出てくると秋の深まりを感じますね。

子供の頃から北国の岩手に育って、秋は栗、柿の自然の恵みを食べて

干し栗にして保存食として冬も茹で栗にして育った記憶があり、

栗を食べると子供の昔を思い出します。



茹でると一個あたりが大きいので、4、5個も食べると食べたという感じですね。

              

朝の日曜日もお天気が良さそうで、ゴルフに行きますかね。

2014/9/27  栗煮るに少年の頃思いけり  日記

ご近所の知人から見事な栗を頂きました。

我が家の山栗は毎年沢山取れてましたが、昨年の台風で木が折れてしまい今年は毬も付けず、

今年は栗ご飯も無いかなと思ってたら、

思いがけず立派な栗が沢山頂きました。



              

これだけ大きいと繰りご飯を作るのにも剥き易いそうです。

栗ご飯が出てくると秋の深まりを感じますね。

子供の頃から北国の岩手に育って、秋は栗、柿の自然の恵みを食べて

干し栗にして保存食として冬も茹で栗にして育った記憶があり、

栗を食べると子供の昔を思い出します。



茹でると一個あたりが大きいので、4、5個も食べると食べたという感じですね。

              

朝の日曜日もお天気が良さそうで、ゴルフに行きますかね。

2014/9/27  栗煮るに少年の頃思いけり  日記

ご近所の知人から見事な栗を頂きました。

我が家の山栗は毎年沢山取れてましたが、昨年の台風で木が折れてしまい今年は毬も付けず、

今年は栗ご飯も無いかなと思ってたら、

思いがけず立派な栗が沢山頂きました。

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これだけ大きいと繰りご飯を作るのにも剥き易いそうです。

栗ご飯が出てくると秋の深まりを感じますね。

子供の頃から北国の岩手に育って、秋は栗、柿の自然の恵みを食べて

干し栗にして保存食として冬も茹で栗にして育った記憶があり、

栗を食べると子供の昔を思い出します。

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茹でると一個あたりが大きいので、4、5個も食べると食べたという感じですね。

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朝の日曜日もお天気が良さそうで、ゴルフに行きますかね。

タグ: 栗ご飯

2014/9/23  山道を歩幅大きく秋の雲  日記

秋分の日は大原裸まつりを見に行くか、ゴルフへ行くか迷ったが、

お天気はいいしゴルフにしました。

天狗の寺にお参りして九十九里を南下して大原まで40分のドライブ、

勇壮なお神輿を担いで海に入る汐入の男達の祭りも魅力的だが、

今日も一万五千歩を歩くことにしました。

まずストレッチを入念にして、アプローチの練習で手と体の微妙な動きを脳に覚えさせ、

それかから打ちっぱなしへ、飛ばすことは考えずスタンスと腰の切れを意識して

ゆっくり振ることを心がける。



              
     
仕上げはパター練習を10メートル、20メートルから

初めて、2メートル、3メートルを念入りにおこなう。



都合50分位数を打つことではなく、ゆっくりしたリズムを中心に行い、

体をゴルフモードにしてからスタートします。



今日のペアリングは久々4人の組み合わせで、

40代の若い人2人と60前後の方、いつの間にかこのゴルフ場では

28年前からの会員の自分が古株になり、

20年以上前に一緒にやっていた人たちも段々少なくなって最近入ったメンバーが多く

会員の新陳代謝もかなり進んでしまったようだ。自分が入った頃は40歳前で

若手の方だったが、28年も経てば、そりゃ変わりますよね。

距離があってタフなチャンピオンコースのこの南総CCは

ビジターさんには難しい、難しいと・・・言われる。

スコアが何時ものようにまとまらないのだ・・。

何十年同じコースでやっていても全く同じようなことが無いのが

ゴルフの面白さかも知れない。

2014/9/23  山道を歩幅大きく秋の雲  日記

秋分の日は大原裸まつりを見に行くか、ゴルフへ行くか迷ったが、

お天気はいいしゴルフにしました。

天狗の寺にお参りして九十九里を南下して大原まで40分のドライブ、

勇壮なお神輿を担いで海に入る汐入の男達の祭りも魅力的だが、

今日も一万五千歩を歩くことにしました。

まずストレッチを入念にして、アプローチの練習で手と体の微妙な動きを脳に覚えさせ、

それかから打ちっぱなしへ、飛ばすことは考えずスタンスと腰の切れを意識して

ゆっくり振ることを心がける。



              
     
仕上げはパター練習を10メートル、20メートルから

初めて、2メートル、3メートルを念入りにおこなう。



都合50分位数を打つことではなく、ゆっくりしたリズムを中心に行い、

体をゴルフモードにしてからスタートします。



今日のペアリングは久々4人の組み合わせで、

40代の若い人2人と60前後の方、いつの間にかこのゴルフ場では

28年前からの会員の自分が古株になり、

20年以上前に一緒にやっていた人たちも段々少なくなって最近入ったメンバーが多く

会員の新陳代謝もかなり進んでしまったようだ。自分が入った頃は40歳前で

若手の方だったが、28年も経てば、そりゃ変わりますよね。

距離があってタフなチャンピオンコースのこの南総CCは

ビジターさんには難しい、難しいと・・・言われる。

スコアが何時ものようにまとまらないのだ・・。

何十年同じコースでやっていても全く同じようなことが無いのが

ゴルフの面白さかも知れない。

2014/9/23  山道を歩幅大きく秋の雲  日記

秋分の日は大原裸まつりを見に行くか、ゴルフへ行くか迷ったが、

お天気はいいしゴルフにしました。

天狗の寺にお参りして九十九里を南下して大原まで40分のドライブ、

勇壮なお神輿を担いで海に入る汐入の男達の祭りも魅力的だが、

今日も一万五千歩を歩くことにしました。

まずストレッチを入念にして、アプローチの練習で手と体の微妙な動きを脳に覚えさせ、

それかから打ちっぱなしへ、飛ばすことは考えずスタンスと腰の切れを意識して

ゆっくり振ることを心がける。



              
     
仕上げはパター練習を10メートル、20メートルから

初めて、2メートル、3メートルを念入りにおこなう。



都合50分位数を打つことではなく、ゆっくりしたリズムを中心に行い、

体をゴルフモードにしてからスタートします。



今日のペアリングは久々4人の組み合わせで、

40代の若い人2人と60前後の方、いつの間にかこのゴルフ場では

28年前からの会員の自分が古株になり、

20年以上前に一緒にやっていた人たちも段々少なくなって最近入ったメンバーが多く

会員の新陳代謝もかなり進んでしまったようだ。自分が入った頃は40歳前で

若手の方だったが、28年も経てば、そりゃ変わりますよね。

距離があってタフなチャンピオンコースのこの南総CCは

ビジターさんには難しい、難しいと・・・言われる。

スコアが何時ものようにまとまらないのだ・・。

何十年同じコースでやっていても全く同じようなことが無いのが

ゴルフの面白さかも知れない。




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