2006/2/25

Peruで食べたもの:よく食べたなあ〜。  旅行

Peruの食事は、比較的サッパリしていて食べやすかったです。

Cuzco:Pucara
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コカの葉が沢山入ったコカteaです。高山病に効くそうです。
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ニンニクのスープ。絶品!
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牛肉、ハツ、ニジマスの串焼き。トッピングのジャガイモが美味しい♪
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Peruのコロッケ。中にオリーブとひき肉が入っています。



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ビスタドームの朝食。Peruはパンが美味しいです。



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マチュピチュでのビュッフェランチ。
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はじめて見た。。皮が硬いんです。



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アグアス・カリカンテスの夕食。ピザチーズがヤギのチーズでちょっとクセあり。ビールは「クスケーニャ」サッパリしています。
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オニオンスープ。



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アグアスカリカンテスのホテルの朝食。陶器やテーブルクロスが可愛い。



Machu Picchu:Aiko
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Lomo Saltade



Cafe Ayllu
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自家製ヨーグルトとサンドイッチ
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アルパカステーキ。クセが無くて美味しい。




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ウルバンバでのランチ。お寿司が出てびっくり。
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農家で食べたトウモロコシ。
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トウモロコシから作ったお酒のチチャ。2%アルコール。微妙。





Cuzco:Pucara
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Chupe de Camarones:川海老のトマトスープ。濃厚です。




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Cuzcoの空港でコカ飴を食べました。日本の抹茶飴に似ています。




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Limaの国立人類学考古学歴史学博物館でのランチ。ホットドック、すごく美味しい。




Mariel宅のDinner
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aji de gallina:ジャガイモと野菜、ツナがマヨネーズで合えてあって層状になっています。
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papa a la huancaina:チキンのクリームソース和え。下の辛子で味付けしてあります。
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Peru原産の唐辛子。辛くないよ。
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チーズケーキ、美味しかった。黒い粒粒はキューイの種のような歯ざわり。名前は忘れました。





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ナスカにいく時の車の中で食べた果物。バナナのような味ですごく甘いです。




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Conchita la Parmesana:小さいホタテにパルメザンをかけてオーブンで焼いてあります。ライムをかけて食べる。美味しい☆
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Cebiche:新鮮な白身魚や蛸、イカ、貝類を軽く茹でて、レモンと塩コショウで味付けしてあります。



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