2016/10/12

Natto Day1  携帯

NaturaSiという自然食品のお店で見つけました。Soia Gialla(大豆 黄色)と言います。Soia Nera(大豆 黒)もありました。このお店は,大豆製品にかなり力を入れていて,豆乳,豆腐も売っていました。

これから大豆を水に浸します。

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Tofu vellutatoが絹ごしです。
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左から,味醂,梅酢,醤油
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左から,お餅,味噌,梅干し
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初めてこんなに沢山の日本食を見つけたので嬉しかったです!

2016/10/12

熱々,サクサク,冷たいデザート  携帯

おはようございます。
今日も一日皆が元気で過ごせますように。

久しぶりの快晴です。

昨日は,お兄ちゃんの好きな,肉味噌を作りました。ニラが無いのでネギで。レタスもモリモリ食べてくれました。
デザートにリンゴを短時間で煮た熱々のジャムとサクサクのパイ生地をバニラアイスにかけたものを出したら,旦那さんも子供達も一瞬で食べてしまった。写真取る暇が無かったのですが,本当に美味しくてオススメです。イタリアのリンゴは砂糖をほとんど入れなくても,レモンだけで甘くて美味しいジャムになります。
大家さんから頂いた,柿もジャムにしましたが,誰も食べない。

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