2016/10/14

mozzarella  携帯

旦那さんの同僚のご主人が,モッツァレラチーズ店を経営しているので,旦那さんのラボでは時々,モッツァレラチーズPartyが開かれるそうです。写真ではわかりにくいですが,デーブルの真ん中に,ミルクが滴っているチーズが置いてあります。大きな塊肉みたいな形をしているので,ナイフで切って,お皿に置いて,ステーキのようにして食べます。発酵が進んでいないチーズほど,切るとミルクが出てくるのだそうです。お皿がミルクでいっぱいになります。それにパンを浸して食べます。劇ウマ!この他に,トマトのサラダ,ほうれん草のキッシュ,ナスのピクルス,taralloというナポリの伝統的な塩味のクッキー,パウンドケーキなど全てがヘルシーで美味しかったです。
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お昼の後に,水族館の裏側を案内していただきました。現在水族館は老朽化のため工事中です。
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タコの実験を見せていただきました。透明の引き出しのついた透明の箱に生きたカニを入れて何分でカニを食べられるか実験します。タコは,透明の箱は見えないので,触手で箱の形や引き出しを認識して,カニの場所を特定するのだそうです。もう子供達大興奮!
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実験で使った,タコをお土産に4匹も頂きました。ワーイ!イタリアではタコは高級です。何にして食べようかな〜。
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2016/10/14

魚屋;pescheria  携帯

メルカートに冬物を買いに行ってきました。子供のスリッパや旦那さんのパジャマなどなど。すごく新鮮な魚屋さんを見つけたので,写真を取らせていただきました。手前のタチウオの新鮮な目を見て下さい。日本とほとんど変わりません。
今日は,午後に旦那さんのラボでPartyがあるので子供達を連れて行ってきます。ちらし寿司を作ってお土産にします。
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