2016/11/8

コロッケの謎  イタリア生活

日本食スーパーで日本のパン粉とソースを購入したので,お兄ちゃんの大好物のコロッケを作りました。
実は,私は自分でコロッケを作った記憶がない。。。。横浜にいた時は,子供が病気になる度にお義母さんや婆が来てくれて,コロッケを作ってもらっていたので自分で作る機会が無かったのです。
なぜ母達のコロッケはいつも俵型をしているのだろう?と疑問に思っていたのですが,自分で作ってやっと謎が解けました。平べったいのは形成はしやすいけど,衣が付けにくいんだね。今まで沢山のコロッケを作ってくれてありがとうございました。私のコロッケも母達と同じ形で,同じ味です。
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オカズはコロッケだけ!



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