2020/2/16

11歳になりました。  シカゴ生活

夜に、兄さんをおんぶしたら重たくなっていてビックリしました。「ママ、おんぶしてあげるよ。」と言うのでおんぶしてもらったら普通に歩いていました。大きくなったなと泣きそうになりました。赤ちゃんだった兄さんが11歳。信じられません。

最近、兄さんはイチゴでアレルギーが出てしまったので桃のコンポート(リオくんのママの手作り)のケーキにしました。柔らかくて甘さ控えめで最高でした。感謝です!
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2020/2/16

誕生日の朝の出来事  シカゴ生活

今日は、兄さんの11回目のお誕生日です。
朝起きて、「お誕生日おめでとう。」と伝えた後に、兄さんが一言。

今日、宿題しなくていい?

「そうだね。今日はお休みしよう。」と伝えました。誕生日の朝の一言目が「宿題しなくていい?」って泣けます。今朝は兄さんのリクエスト「高カロリードーナツ」です。
https://cookpad.com/recipe/1030238
うっかり忘れて、ホームベーカリーで一次発酵をさせてしまうと、生地が大変なことになります。こねの20分後、すぐに取り出して形成すると上手くいきます。
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