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棒棒鶏

棒棒鶏と書いて何ちゅうて読むか? わかった人はエライ

バンバンジーちゅうて読むんじゃ 中華料理 四川料理じゃ

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鶏の胸肉かモモ肉を蒸すか茹でて作る料理じゃ 蒸した鶏肉を

氷水で冷やし 下味を付ける そんでもって棒で叩いてほぐす

棒で叩くから 棒棒鶏ちゅうんじゃ\_( ゚ロ゚)ハィここ重要


原型をとどめんぐらい しばきあげるんじゃないど!鶏肉が

ぼぐれる様に叩くんじゃ

野菜の千切りの上に ほぐした鶏肉を乗せゴマダレをかけて

食べる ゴマダレは作るのが面倒じゃけぇ 市販の坦々ゴマ鍋の素

若しくは棒棒鶏のタレをかけて出来上がり

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安くて美味くて簡単じゃけ作ってみんさいの 棒棒鶏は酒の肴にも

ええし ご飯のオカズにもなる 特にビールには最高肴じゃろう

気をつけんにゃぁいけんのは 蒸しすぎんようにすることじゃ

そうすりゃ歯の無いY会長もエビス顔で食えるちゅうもんですぃね

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棒棒鶏は割とあっさりした感じで食べれる料理じゃけぇ 一度

作ってみたらええと思うんじゃが


http://genesis-ot.jp/index.html

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投稿者:GENE
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