フライフィッシャーの独り言

好きな人は多いが　嫌いちゅう人があんまりおらんのが肉団子ぢゃ

酒の肴に　弁当に　オカズとして人気があるのぅ　いつからあるんか

わしゃぁ知らんが　昔から食うちょる記憶がある

　　　　

西洋ぢゃ　ミートボールと言われちょる　西洋風はケチャップ味が

多いのぅ　作り方は超簡単じゃ　何の肉でもええ　ひき肉にネギの

ミジン切り・パン粉・生姜・ニンニクなどを入れ　玉子のキミを

加え　グッチョングッチョン混ぜ合わせる　梅干程度の大きさにし

油でキツネ色になるまで揚げる　後は甘酢アンカケと絡めて

出来上がり

　　　　

安くて美味くて重宝する　面倒ぢゃったら多めに肉団子を作り　

油で揚げず冷凍しちょけばＯＫぢゃ　若しくはハンバーグを団子状に

丸めても構ぃゃせんのぅ　そんときゃぁケチャップ味にし

ミートボールと呼んだらえかろぅ

又は串に肉団子を刺し　七輪で炭火で焼いて醤油ダレか塩味で

ツクネにしてもええぢゃろぅ　そんときゃぁツナギを多めにせんと

焼く側から　七輪の中にツクネが落ちるど＼_( ﾟﾛﾟ)ﾊｨここ重要


http://genesis-ot.jp/index.html


Ｐ，Ｓ

新入荷

　

ｺｺよｺｺ (*゜0゜)_／http://genesis-ot.jp/new.html