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フォーク

和食の場合箸でオールラウンダー使えるが 洋食の場合さまざまな

物を使うことが多い ナイフやフォークぢゃ 今日はフォークに

ついて話をしよう

メインディッシュで使われるんがテーブルフォークぢゃ 見分け方は

サイズが大きめで 主に4本に分かれちょる

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洋食の食事の際に最も使われ 好まれる形状・大きさのフォークと

いえる 次にデザートフォーク 欧米で言う いわゆる食後の

デザートと呼ばれる デザート用のフォークぢゃ

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デザートというと 日 本でケーキや果物などを食べる時に使う

小さいサイズと思われがちぢゃが 実際はテーブルフォークより

一 回り小さい程度で 日本ではレストランなどでパスタなどを

食べる際に使われるサイズのことぢゃ 3本のタイプが多い

次にケーキフォーク

フルーツフォークより一回り小さいフォークぢゃ

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ケーキに最初に触れる 左側の刃が一本だけ太くなっている

フォークぢゃ ケーキを小さくカットするためこうなっちょる

次はフルーツフォーク

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他のフォークと異なり かなり細く感じるけぇ 間違えることは

ほとんど無い 2本のものもある 後はフィッシュフォークぢゃ

皿部分の形状に溝がある物や 装飾が施されている物が多いけぇ


今度外食で洋食を食べるときに 気をつけて観察してほしい

料理にあわん変なフォークを出す店なら 二度と行かんこっちゃ


http://genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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