フライフィッシャーの独り言

和食の場合箸でオールラウンダー使えるが　洋食の場合さまざまな

物を使うことが多い　ナイフやフォークぢゃ　今日はフォークに

ついて話をしよう

メインディッシュで使われるんがテーブルフォークぢゃ　見分け方は

サイズが大きめで　主に４本に分かれちょる



洋食の食事の際に最も使われ　好まれる形状・大きさのフォークと

いえる　次にデザートフォーク　欧米で言う　いわゆる食後の

デザートと呼ばれる　デザート用のフォークぢゃ



デザートというと　日 本でケーキや果物などを食べる時に使う

小さいサイズと思われがちぢゃが　実際はテーブルフォークより

一 回り小さい程度で　日本ではレストランなどでパスタなどを

食べる際に使われるサイズのことぢゃ　３本のタイプが多い

次にケーキフォーク

フルーツフォークより一回り小さいフォークぢゃ



ケーキに最初に触れる　左側の刃が一本だけ太くなっている

フォークぢゃ　ケーキを小さくカットするためこうなっちょる

次はフルーツフォーク



他のフォークと異なり　かなり細く感じるけぇ　間違えることは

ほとんど無い　２本のものもある　後はフィッシュフォークぢゃ

皿部分の形状に溝がある物や　装飾が施されている物が多いけぇ


今度外食で洋食を食べるときに　気をつけて観察してほしい

料理にあわん変なフォークを出す店なら　二度と行かんこっちゃ


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