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Bacon Egg

朝食で人気があるんが ベーコンエッグかも知れんのぅ 手軽で

美味い σ( ̄。 ̄)も大好きぢゃ ベーコンエッグは第二次世界大戦

時には イギリス空軍パイロットに出撃の際の 特別食としても

出されちょった イギリス式の朝食には欠かせない料理ぢゃ

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簡単な料理みたいなんぢゃが 実は難しい料理である また人に

より好みが違う ベーコンをカリカリに焼く方が好き・・・・・とか

玉子は半生ぐらいまで火を通した方が好き・・・・・・・とか

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一応レシピを・・・・

やわらかベーコンがお好みなら → 中火でさっと

カリカリベーコンを狙うなら → 弱火でじっくり

共通しちょるんは ベーコン自体の脂でベーコンを揚げるような

つもりヽ(゚▽゚*)ココ重要


ベーコンが好みの焼き具合になる前に玉子投入 蓋して蒸し焼き

にして 黄身に白い膜がかかったら出来上がり または蓋をせず

そのままで・・・・


ターンオーバー(両面焼き)なら引っ繰り返す その他焼き加減は

お好みで (o゚◇゚)ノド〜ゾ 

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尚 蓄熱効果の高い 厚手のフライパンを使うとぇぇけぇ〜

焼きあがったベーコンエッグはお好みの調味料で・・・・

醤油派 ソーズ派 ケチャップ派 塩コショウ派・・・・・

アンタ ( ̄。 ̄)σ どれが好みかのぅ


http://genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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