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冷しゃぶ

暑くて食欲が減退した時にも さっぱりとして食べやすい冷しゃぶ

夏にはσ( ̄。 ̄)は好んで食べるのぉ・・・・ 肉は豚肉でも牛肉でも

どちらでも構わん ただ出来るだけ薄切りにした肉の方が美味い

肉を湯通しし冷水で冷やす

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下に敷く野菜はお好みでえ〜ぢゃろぉ レタス・キュウリ・カイワレ

モヤシ・オニオンスライス・トマトなど・・・・・

敷いた後で肉をトッピング

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かけるタレはご自由に ゴマダレドレッシング・ポン酢・シーザー

ドレッシング・ソーズなど ちなみにσ( ̄。 ̄)はおろしのたれが好き

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甘酢でダイコンが肉に絡みやすく さっぱりしちょるけぇ食いやすい

野菜も多く取れるし 夏はコレがいっちゃんえ〜と思う

肉は湯通ししすぎると硬くなるけぇ 気ぃつけて・・・・・


http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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