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辛子

料理に欠かせない辛子 餃子にとんかつ・おでん・ウインナー

冷やし中華など多様に使われちょります 辛子には和辛子と

洋辛子と2種類有る 両方ともアブラナ科の植物であるカラシナ 

および近縁種の種子から作られる香辛料ぢゃ

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和辛子をオリエンタルマスタード 洋辛子をイエローマスタードと

区別した方が便利かも知れん オリエンタルマスタードは辛味が

強くて イエローマスタードは酸味があり辛味の穏やか

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それぞれ美味さが異なり 使う料理も違いがある (-ω-;)ウーン

どっちでもえ〜ちゅ〜のは おそらく無いぢゃろぉ

やはり洋食系では洋辛子で 和食が和辛子でえ〜んぢゃぁなぃ

かの!

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料理には香辛料は欠かせんアイティム 個人的には好き嫌いも

あるぢゃろぉが・・・・・・・・・・・・・・・ 案外知られちょらんかも知れんが

サラダのドレッシングに粒マスタード入れると 個人的には美味い

と思う

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http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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