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いなり寿司

昔からポピュラーなソウルフードの一つ そういなり寿司 多くの

人が好んで食うちょることと思う 安さも魅力ではあるが 飽きない

味も魅力ぢゃろぅのぉ…………

いなり寿司ちゅ〜たら いつぐらいからあるんぢゃろぅか? 早速

調べてみた 

喜田川守貞・著の守貞漫稿に記載された解説が古く そのルーツ

のよりどころになっているそうぢゃ ちなみに書かれたのは天保8年

西暦でゆ〜たら1837年

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にぎり寿司も江戸時代発祥なんぢゃが いなりはおそらく にぎりの

すぐ後ぐらいに 販売されたんぢゃないかの?

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いなりは 稲荷神社または狐の好物が油揚げちゅ〜ことで

いなり寿司ちゅ〜名がついたとも言われちょりますが 真意の程は

定かでない

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またいなり寿司は 大きく二種類に分かれているに 俵型と三角形

俵型は関東風 三角形は関西風といわれちょります

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そして中身は関東空は寿司飯であり 関西風は具材の入った五目

寿司飯ちゅ〜感じぢゃ まぁどっちも美味いけぇ 区別はせんでえ〜

と思うが

ちなみにρ(・д・*)は 年末だけいなり寿司を作る 割と簡単に

作れて失敗がないけぇのぉ


http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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