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Rusk

ラスクちゅ〜もんをご存じか? 多分お菓子としてのジャンルに

分類されちょると思う ラスクはドイツ発祥のもの

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ラスクは 分類上ビスケットの一種 パンを二度焼きした焼き菓子

にあたる 固くなったパンを食べるために工夫された庶民の知恵

二度焼きしちょるため独特のカリッとした食感があり また水分

含量が少ないけぇ保存性も高い 通常は容易に噛めるが 堅パン

のように堅く焼いたものもある

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ラスクは市販の物も多くあるが 家庭でも簡単に作ることが出来る

フランスパンなどを5mm〜10mm前後にスライスして 

オーブントースターで軽く焼く そのパンにバターやマーガリンを

塗ってグラニュー糖を掛け 再度オーブンソースターでカリッとする

まで焼いて出来上がり

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また溶かしたチョコレートなどを塗って焼いたり シナモンなどの

香辛料でも構わん 日本で例えるなら焼きおにぎり?かの

ご家庭でも簡単に作れるけぇ 4連休で予定の無い人は 家庭

サービスも一環として行ってみれば…………


http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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