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〆鯖

光もんが苦手 若しくは嫌いな方もおるとは思うが σ( ̄∇ ̄o)は

大好きなんぢゃ 特に〆鯖がの!

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油の乗った鯖を酢で〆る 簡単ぢゃが奥深いものなんぢゃと思う

〆鯖はσ(・д・*)は 魚屋さんのを購入する なんせアニサキス

の問題がある毛ぇ 自分では作ろうと思ったことがない


〆鯖の歴史を調べてみたが やはりはっきりせんぢゃった

大まかな話では江戸時代 塩鯖の方が歴史的には古く 京都が

有名ぢゃ

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〆鯖食いたいんぢゃが なかなか食えん なしてかちゅ〜と家族

で〆鯖が好きで食べるんは σ(-"-σ)だけなんぢゃ

〆鯖買っても量が多いけぇ困る まぁ仕方ないが…………

〆鯖系のバッテラや押し寿司も大好き 炙りの〆鯖は特に美味い

回転寿司に行っても必ず 〆鯖は注文する

あたるまで食い続ける所存である


http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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