フライフィッシャーの独り言

カブトムシの幼虫の様な姿で　一瞬ヽ((◎д◎　))ゝひょぇぇ………

となるお菓子キャラメルコーン



株式会社東ハトが製造販売しちょる　キャラメル風味のスナック

菓子　主な原料はコーングリッツで 小さなピーナッツが入って

いるのが特徴ぢゃ　１９７１年の発売から約５０年　今も多くの

方々に愛され続けちょります



キャラメルコーンに入っちょるピーナッツ　一時はこのように

言われちょりました


キャラメルコーンを販売していた当時　乾燥剤がとても高価

湿度の高い日は　袋の中でキャラメルコーンが湿気を吸ってしまう

それを防ぐ目的としてローストしたピーナッツがある

ローストしたピーナッツは塩分を含んでいて　それが乾燥剤の

役割を担っていたよう


ピーナッツは袋詰めの最後に入れている　出荷前はピーナッツが

一番上にある状態　それが輸送中に振動で底へ落ちていく

袋の中の湿気は　ピーナッツが落ちながら吸ってくれる

そして私達の手元に届く頃には　底に落ちた状態となっている



まことしやかに言われちょりました諸説ではなく

実質は　ローストされたピーナッツの香りを　キャラメルコーンに

加える役割　皮がついているローストされたピーナッツの　

芳ばしい香りを　キャラメルコーンに移ることによって　抜群の

美味しさに仕上がるから　



更にローストされたピーナッツは　キャラメルコーンの甘さを引き

立てる役割がある　ピーナッツが入っていることで　キャラメル

コーン自体が美味しくなるそうぢゃ　甘さのバランスを考えて

今の量に調整されている

まるでキャラメルコーンとピーナッツは　お互いを支え合う夫婦の

ような存在に感じてしまう…………


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