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最近見かけんなぁ………

昔は結構使われちょった食器グレイビーボート 最近はとんと

見んのぉ カレーちゅ〜たらグレイビーボートに入って出された

もんなんぢゃがのぉ グレイビーボートを知らん?

アラジンの魔法のランプみたいな形のもんぢゃ

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元々は 調理された肉から出る肉汁で作られる濃厚なソースを

入れるための器としてイギリスで生まれ その形状が船(ボート)に

似ちょることから このような名前になった食器ぢゃ

カレー=グレイビーボート ちゅ〜イメージなんぢゃが インドでは

使われちゃぁおらん

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カレー自体は もともとはインドの食べ物 今の日本のカレーは

日本独自に進化発展した国民食 そしてグレイビーボートに

カレーのルーを入れる食べ方は 日本独自のもの


カレーとグレイビーボートは日本での インドとイギリスの食文化の

融合だった 100年以上前に 日本でカレーのルー入れに使って

みたところ 上品でハイカラぢゃったことから 日本国内で次々と

広まっていった

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一応日本のマナーでは グレイビーボートに取ってと注ぎ口が

あるが 最初に全部ご飯にかけるのではない グレイビーボートに

付帯されちょる オタマみたいなスプーン つまりソースレードル

で 少量ルーをすくってご飯にかけ食べる

そして最後の残りを注ぎ口からソースレードルでかき出すのが

正式な食べ方だそうぢゃ


http://www.genesis-ot.jp/
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投稿者:監督
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