裸足んぼ畑　竹内農園

今年の裸足んぼ畑の新生姜、元気です！！










冷え性の私には嬉しぃ〜！





さっそく、ジンジャーシロップ作り。

私の好きなカルダモン、シナモンなど、スパイスも入れて、煮出しました。
砂糖は甜菜糖を使って。優しい甘み。

お湯割り、水割り、炭酸割り、料理に、その日の気分で色々楽しめます。







濾した後の生姜は乾燥させて、生姜糖に。

身体ポカポカ温まるお茶菓子。のどにも良い！





娘と一緒に作ったクッキーにのせて焼いてみたら、美味！！

大人なおやつ。





ジンジャー黒糖クッキーと、マロングラッセ黒糖クッキー





水分が多く瑞々しい。辛味は少なく、香りはさわやか！

どんな料理にも使いやすいですよ。



お買い求め頂いているお客様には、葉付きでお渡ししていますが、葉茎の部分は、チョキチョキ切ってガーゼなどに包んで、お風呂に入れてご使用下さい。
身体を温める効果がありますよ！




裸足んぼ畑の新生姜、是非、お試しください！