ようこそ、お入りを・・・。

2022/1/13

1月稽古場 1  稽古【洗心会】

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啐啄斎写 福禄寿画賛

今日よりまた
一年のお稽古が始まりました


皆様それぞれに
先日の初釜の御礼を述べられ
私もそれに応えます


お互いに
またこの一年
ここ洗心亭にて
お茶の道
精進して参りましょう


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長板 諸飾り



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主菓子  千寿  鼓月製


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越前銘菓 鶯餅 

このお菓子は
福井県坂井市の三国にある
享保4年(1719年)創業の老舗和菓子処
「大和甘林堂」の看板商品です

九頭竜川の河口に位置する三國湊は
古くから水運による物流の拠点で

江戸中期頃からは「北前船交易」により
物流の一大集積地として
大いに栄えたといいます


この「鶯餅」は宝暦の頃
千石船より持ち込まれた珍品砂糖に
地元特産の糯米・小豆・大豆等を加え作製し
三國神社の森に鳴く鶯より着想して
売り出したのが始まりと伝わります

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東尋坊(福井県坂井市三国町)

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