2018/1/24

1月24日 オーガニクス  

清和オーガニクス・・スタートして丸3年。

高知の在来種「赤麦」を有機栽培で育てています。
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今日は麦の成長を観察しました。

どうしてよく育っているところとそうでないところができるのか・・

みんなで考えました。

  @ 水が足りなかったのか。

  A 土地がやせていたのか。

  B 鶏糞をやるのがムラがあったのか。

結論はおそらくBだろうということになりました。

それから、
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麦と一緒に育っている生き物の観察をしました。

こうして、麦はいろいろな条件の中で成長し、実を結んでいくものだと分かり始めています。

今年は去年よりも更に沢山の収穫が期待できます。

ドーナツからピザへ、今年は、石窯を築いてピザを焼く・・これが目標です。

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