2014/2/16

シンプルなパンを焼く  グルメ・クッキング

今日は朝からパンを焼きました。
バター不使用のシンプルなパンが食べたい。。 そう思ったのがきっかけです。
といっても、パン初心者なので、まずは慣れることから。
基本的な焼き方、醗酵の仕方を覚えて、ゆくゆくは大豆粉や米粉、全粒粉を使ったパンが焼けるようになりたいと思ってます☆
初めてなのでドライイーストを使っていますが、天然酵母をおこして自分の身体が喜ぶようなパンをつくりたいな。。と思ってます。
パンを作られたことのある方、いろいろとご指示いただけたら。。と思います☆

レシピは、強力粉、天然塩、きび糖、オリーブオイル、ドライイーストだけ。 
焼きたてはもちもちでとてもおいしかったです。

今日も幸せな一日の始まりでした☆


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