2014/4/27

醗酵三昧☆  健康


醗酵三昧の日。

今日は朝から「醗酵」させてました(笑)

野草のお食事会に参加される皆さんへのお土産にと考えている
「自家製豆乳ヨーグルト」を用意することに。
型に種菌をいれて豆乳を加えて待つ、待つ、待つ。。

最近は温かくなってきたので醗酵(できあがり)も早いです☆

そしてこれは自宅用。
水キムチ。
ただいま、常温で醗酵を待ってます☆
サラダ感覚で食べたいので、パプリカとセロリをChoiceしました。
できあがりが楽しみです☆


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