2016/10/31

今宵のアテ&ワイン  グルメ・クッキング

今夜のワインはこれ☆
Castro Regio(カストロレヒオ) スペインワインです。
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先日開催した野草の会。
こんなメニューをお出ししました。
桑の葉入り自家製パン
梅酢と桑の葉を漬け込んだムネ肉のグリル
タンポポと根菜たっぷりのスパニッシュオムレツ
トマトフォンデュ
いろいろ野草ミックス・ヒメツルソバの花サラダ
シメは自家製梅干しのお茶漬け
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トマトソースが余ったので再利用☆
余ったお野菜を使ってトマトソース煮込みにしたました。
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先日手摘みしたタンポポの葉が残っていたので余り物のお野菜をたっぷり使ってまたまたスパニッシュオムレツ☆
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ワインと合うんです〜。

この組み合わせ、ワイン好きな人にはぜひ広めたい(笑)

安くてもおいしい☆ ← こんなレシピをこれからもご紹介していきたいと思ってます☆

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