2009/1/30

Vegetarianいろいろ♪  雑記

前回の舞台でインターバルにトランス脂肪酸フリーのクッキーと有機栽培の紅茶を見に来てくださった皆さんにお出ししました。食に関心を持ってもらいたいこともあり協賛して下さっている『ベジタリアンフェスティバル実行委員会』が作成された『Vegan』という冊子もお付けしました。
かなり興味を持っていただけたらしく、うちのスタッフは質問攻めだったそうです。
『Veganってなんなの?! 肉を食べないの?!』
『TOSHIKOは肉を食べないの?! 普通のクッキーとか食べないの?!』

Veganとは? については私が説明するよりも詳しく紹介・説明しているサイトがありますのでそちらをごらんになってくださいね。こちら→『Vegan』

さて。。
私ですが、私は肉を摂っていません。菜食です。ベジタリアンですがVeganではありません。かつおだしや乳製品は摂ります。
クッキーやお菓子についてですが、食べますよ。
ほら、出先で好意から「これ食べてくださいね」と頂いたものだったり、それはほんとにその人の気持ちからのものでしょう?
それはありがたくいただいていますよ。気持ちがこもったものは嬉しいですから♪
ただ、選べる限りトランス脂肪酸をはじめとする添加物等は避けるようにしています。なので自分で買う分には極力、添加物フリーのものを選んでいます。

インド滞在時、多くの方がベジタリアンで肉を摂らないんです。いっしょに生活していると自然と菜食になり体がとてもラクで調子がいいのです。体に負担がこないのが実感できるほどに体調はよくなりました。肌や髪にも効果は現れました。
それに。。インド舞踊ってほんとに踊ったことのある方はご理解いただけると思いますが、嘘、偽りなくしんどいしんどい踊りなのです(涙)
舞台になると1時間近くはそのしんどい踊りを踊らなくてはなりません。健康と体力は即席では無理です。普段の生活(食生活)が左右します。
それに現在は二人に一人が癌になるといわれています。実際に私は父を肺がんで亡くしています。
私以上に健康や食に気遣っていた父がです。
そんなことが重なり、私は「ベジタリアン」なのです。
「ベジタリアン」といってもひとくくりではないんですよ♪
健康に気遣ってベジになる人、動物愛護からベジになる人、いろいろ、いろいろ、それこそ星の数ほどいろんな意見があっての「ベジ」です。
今日はほうれん草のカレーでパワーアップです♪

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