2010/11/25

シナモン・パンプキンパイ♪  グルメ・クッキング

疲れたときは甘いものが食べたくなります。
身体が疲れたというより、気分的に疲れてるときのほうが私は「甘いもの要求度」が高まります(笑)
というわけでヘルシーなあまいものです(笑)
茹でたかぼちゃをマッシュして甜菜糖を加えてお好みの甘さにします♪ パイ生地にしてるのはなんと春巻きの皮♪ そう、春巻きの皮に一工夫するだけでインスタントなパイに変身♪(笑)
「くるくるくる♪ まきまきまき♪」 うーん、やっぱりこの「くるくる、まきまき」は楽しいなあ、やめられまへんなあ〜♪(笑)
そして春巻きを揚げる要領で低温から揚げていくのですが、揚げたらすぐにシナモンパウダーをパパパっとふります。私はシナモン大好きなのでわりと多めにパッパッパ♪

食べごろな温度になるころには、シナモンパウダーがパイ生地に見立てた春巻きの皮にうま〜くうま〜くくっついて「パイ生地」を思わせるのであります。
簡単に自宅でおやつパイ♪ これ、バナナでしてもよさそう。。 かなり応用がききそうです♪ 
今度、やってみようと思います♪

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