2011/5/31

糠におから。。 野菜のかきあげ♪  グルメ・クッキング

マイミクさんがいつもおいしそうなかき揚の写真をUPされていて私もチャレンジとばかり、このごろは、かき揚にハマッています(笑)

水菜が大量でお安くなっていたので、水菜をかき揚にしてみました。 教えていただいたとおり、コーンスターチをいれたらサクサクに(笑)

しか〜し、そこにアイデアをプラス♪

私はお米を10キロ単位で購入するのですが、いつも白米と玄米を5キロずつ注文、精米するときに出る糠もください ってお願いしています。

新鮮な糠は食べられますもの♪ (クッキーなんかにも混ぜております♪)
その糠を衣に混ぜ混ぜ混ぜ。。。

そしてもう一品、おからも混ぜ混ぜ混ぜ。。。 (要はなんでも混ぜるわけです(笑))

できあがりました♪ 塩でいただくのが私は好きです♪

ビールがあれば最高なんだけど、そういうわけにはいかず。。
お弁当にもって行きます♪

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