今日は私が休みで、かみさんが仕事ということだったので、夕飯は私が作ってみました。
献立はごはん、大根の味噌汁、メカジキのソテー、春菊と韮ともやしのおひたし、酒盗でした。
メカジキのソテーは、初めて作ったけれども、塩こしょうで味をつけて、小麦粉を混ぜて焼いただけだったので非常に美味しくできました。僕は生野菜があまり好きでなく、ラーメン二郎に代表されるような茹でた野菜が好物なので、おひたしに友人がくれた激ウマポン酢をかけて頂いています。いつか家で二郎風のスープに茹で野菜(キャベツ、もやし、にら)をふんだんに入れたイメージの料理を作れるようになればと思っています。

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