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夏野菜土に親しみ暮らしけり  日記

コロナ禍で自粛生活が長く、毎日畑で3〜4時間汗流しながら、

夏野菜を育て草取りをする日課です。

トマトを雨から守る例年の傘がけして、畑と庭が広いので雑草との戦いです。

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収穫した、玉葱、馬鈴薯、大根がどっさり保存しているところへ、

連日、ナス、トマト、胡瓜、シシトー、ピーマン、レタス、小松菜と収穫が有るので

毎食、自家製夏野菜が食卓に並びます。

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ナス、胡瓜はその日食べる分だけ浅漬けにもします。

玉葱は酢漬けにして野菜や納豆、何にでも乗っけて重宝しています。

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もう少しでトーモロコシ、枝豆が収穫期を迎えるので、

お湯を沸かしてから枝豆を取ってきて、茹でる・・・ビールが益々旨くなるね・・。
タグ: 夏野菜



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