2012/7/25

佐藤商店  グルメ・クッキング

旦那さん、震災の被害を受けた釜石の海の生態系の調査に行って来ました。


海の幸のお土産鯛、マンボウ(お刺身用)、生うに、毛ガニ!
いつもは船で行って船で帰ってくるため、陸に寄ることが出来ないので長期の航海でもお土産がないんです(;-;)今回は陸路で行きました。中でも生うにが絶品でした。こんなに美味しいウニは食べたことがないです。一口で口の中が綺麗な冷たい北陸の海の香でいっぱいになります。お取り寄せも出来ます。本当におススメ。佐藤商店
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海の生物を前にすると本当に生き生きとした表情をします。
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まだ生きているカニを泳がすんだと、ボールに食塩水を作った旦那さん(やめて〜)。Akihitoは鯛を泳がせて遊んでいます。
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鯛めしと湯引きしたお刺身を作りました。鯛は小さな硬い骨が多いので子供たちに食べさせるのが大変です。



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